Like a tuna in the brine

Entre deux identifications de retables midi-pyrénéens (je prends ma revanche, seuls ceux de ma région seront répertoriés et pas les millédouzaines de retables bretons, provençaux, catalans qui ridiculisent mes choupinous de retables haut-garonnais tout au long de mon mémoire) je fais des petites découvertes pimentées...

Des photos tout d'abord :

Mes poussinous de Silverchair dans une version "on revient et si t'es pas content c'est pareil"

Mais aussi mes poussinous de Kaolin dans une version "si t'aimes pas notre nouvelle chanson c'est pareil" (dans un tout autre style)

A noter cet article sur "le blog de Julien Fabre"... remarque à lire mon propre article sur le sujet, il n'y a que peu de différences en fin de compte

Dans les choses moins gaies, Ju' a incinéré sa maman mardi matin. Comme convenu, je ne me suis pas déplacée, mais mes parents ont tenu à y aller. Et ben la meilleure c'est que personne n'a pensé à les présenter au père de Ju' !!! Le pire c'est qu'il n'y avait quasiment personne, une dizaine de personnes au total, que le père de Ju' a forcément vu mes parents mais il ne s'est pas présenté... j'avoue que je trouve ça plutôt de mauvaise augure, ça lui aurait pas coûté grand chose de dire "bonjour je suis le père de"... non mais franchement, j'ai limite l'impression qu'il a snobé mes parents, genre ils sont pas assez bien pour lui...

Impossible de savoir comment le prend Ju', car impossible de l'avoir au téléphone depuis... déjà la copine de son père est descendue chez eux avec ses filles, donc il a été pris tous les soirs... et évidemment le seul soir où nous aurions pu communiquer, ben il est allé chez ses potes faire du jeu de rôle... comme je pars à Roanne demain soir, ça veut dire pas de contact long avant lundi !!!

Je suis passée le voir très rapidement dimanche matin, j'ai passé une petite heure entre ses bras... ça m'a rassurée car il avait tout de même l'air bien plus affecté qu'au téléphone la veille...

En hommage donc à sa maman que je ne connaitrais jamais, le récit de notre seule rencontre que j'avais posté sur mon tout premier blog (avant même celui sur auf !)... comme quoi de temps à autre les blogs ça a du bon

Bref, dans l'après-midi, visite chez la maman de Julien (ses parents sont divorcés) qu'il n'a pas vue depuis 5 mois et que je n'ai jamais vue de ma vie... déjà premier constat : sa maman ne lui ressemble presque pas et est en pire état que ce à quoi je m'attendais (elle a été alcoolique, et se remet lentement des conséquences...), ceci dit elle a l'air de beaucoup tenir à lui et regrette qu'il ne vienne pas plus souvent... elle nous raconte sa vie mais ne s'apitoye pas trop sur son sort, enfin à mon goût, on rigole bien toutes les deux, elle me montre des photos (elle a tout conservé de sa grossesse et des premiers jours de Poussin), raconte des anecdotes et ne pose pas de questions indiscrètes... elle critique sans être trop méchante la famille paternelle de Poussin et évite soigneusement de parler de son ex-mari... je pense qu'elle aime Poussin beaucoup et souffre qu'il ne vienne pas la voir plus souvent... j'ai personnellement très envie de le faire à sa place, mais je ne sais pas si c'est une bonne idée... plusieurs choses me frappent : un, elle fume de manière très paisible : elle pose sa cigarette sur le cendrier et la laisse se consumer à moitié, on dirait qu'elle a mis de l'encens... deux, pas de contact physique entre elle et son fils, pas de câlins, pas de bisous rien... Poussin est nettement plus câlin avec sa grand-mère (avec moi y'a pas de comparaison possible)... d'où question, sachant que son père ne lui montre jamais son affection non plus, d'où vient son extra-ordinaire potentiel calineur... ??? Parce que moi, je suis assez câline tant avec mon papa, ma maman, ma soeur, etc que lui... mais lui ne montre d'affection qu'envers sa grand-mère et... moi !

Sinon pour retrouver des choses un peu plus joyeuses, j'ai testé cette semaine une recette dé-li-cieu-se de mon livre de recettes aphrodisiaques d'Isabel Allende... voici donc en exclusivité pour vous

La dinde aux abricots

(ou comment transformer un canard aux pêches par rapport aux seuls ingrédients présents dans votre Franprix)

Pour 2 personnes

Des morceaux de dinde déjà coupés

1 boîte d'oreillons d'abricots au sirop

4 cuillerées d'huile végétale

1/2 tasse de porto

1 tasse de bouillon de volaille

1 gousse d'ail écrasée

1 cuillerée de sucre

Faites dorer les morceaux de dinde dans une casserole dans de l'huile très chaude tout en saupoudrant avec le sucre. Ajoutez le bouillon chaud, le jus des abricots, le porto, l'ail et les condiments. Couvrez puis laissez cuire une heure, en surveillant pour que ça n'attache pas.

Retirez les morceaux, placez dans un plat en pyrex (comprendre qui va au four). Décorez le canard avec les oreillons d'abricots, versez la sauce dessus, couvrir de papier d'alu et mettre au four (thermostat 6 200°) 15 minutes avant de servir.

Je me suis préparé du riz en complément... et franchement je me suis régalée !!! Les morceaux de dinde était cuits juste ce qu'il faut, fondants sur la langue, les abricots fondaient eux aussi et la sauce... miam miam...

Priez pour moi ce soir c'est steak et petits pois à la menthe (oui je profite du fait d'être seule pour faire tout plein d'expériences culinaires !!)... une autre de mes prochaines expériences : les perles de coco... je tiens à profiter d'être à Paris pour acheter des ingrédients chez Tang Frères (même si j'y suis déjà allée la semaine dernière et impossible de trouver des perles de coco surgelées ), le blog de Dara propose une recette fort sympathique qui n'a pas l'air trop dure, il faut juste que je comprenne comment cuire à la vapeur sans "tout-cuit vapeur"...

EDIT : en écrivant cet article, j'ai appris les rumeurs courant sur Margot et la disparition de son blog... je suis complètement sous le choc là... Margot ma belle si tu passes par là donne-nous des nouvelles !!!